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| Il nuovo striscione del GASP... |
Infatti, siamo stati ospitati a Case Cesarilli, di "Pino Rolletta", nel proprio orto di Tecchiena.
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| Sulla sinistra Pino Rolletta... |
Pino, è uno tra gli amatissimi nostri fornitori di prodotti genuini ed abbiamo cucinato tutti prodotti provenienti, oltre che dal suo bellissimo orto, anche dalle altre aziende di nostra fiducia, quelle che tutti i martedì ci aiutano a mangiar sano, consegnandoceli alla casetta di legno dei Cavoni...
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| Accesso all'orto di Pino Rolletta... |
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| Pino districa le fettuccine ignoranti... |
C'erano, di tutti loro:
- verdure, farine, pane, vino, olive, olio, aceto, latticini, formaggi di pecora, dolci e agnelli.
Poi, delle fettuccine fatte a mano dall'azienda "Pane e Cacio"che erano talmente ignoranti che non ci si poteva parlare, l'unica era mangiarle...
che bontà...!!!
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| ...e le butta... nell'acqua. |
con un condimento a base di zucchine che era di una finezza e delicatezza unica...!!!
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| I formaggi di Petriglia... |
I formaggi dell'azienda "Petriglia", li abbiamo mangiati in tutti i modi e maniere per quanto erano squisiti...
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| Formaggio alla piastra e sulla bruschetta... |
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| 4 varietà d'insalata di Pino |
Il vino speciale e spettacolare era di "Fratangeli" e la buona acqua alcalina di "Gusto Antico" che ringraziamo per avercela donata con molta cortesia.
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| L'agnello... |
Per quanto riguarda l'agnello e le salsicce, non ci sono parole, era tutto fantastico, squisito...
Le brace, hanno dovuto sopportare bruschette, formaggi, salsicce ed agnello.....
Ma cosa ci posso fare se nelle mie vene scorre sangue giallo e nelle arterie sangue blù...????
Grazie a tutti per avermi sopportato. :)
...e poi:
ALLA PROSSIMA, con tanto affetto, Luciano Bracaglia
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